chargement

Nos sélections

Affichage
Filtrer
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Le Goût des pesticides dans le vin

Actes Sud Nature - 17 janvier 2018 - Anthropologie
Gilles-Éric Séralini et Jérôme Douzelet expliquent comment les pesticides influent sur le goût du vin et montrent qu'il est possible d'éduquer ses papilles afin de déceler leur présence.
10,99 €
Acheter

Génétiquement incorrect

Flammarion - 22 avril 2015 - Actualité et documents
Depuis plus de trois décennies, les industries du vivant nous promettent un avenir radieux : les thérapies géniques devraient pouvoir soigner les maladies génétiques mais aussi le cancer, le clonage et les manipulations génétiques nous faire vivre mieux et plus longtemps, les ...
7,99 €
Acheter

Poisons cachés ou plaisirs cuisinés

Actes Sud Nature - 5 novembre 2014 - Sciences humaines et sociales
Depuis des décennies, les sciences s’invitent dans nos assiettes. Cet ouvrage va maintenant leur demander de se mettre à table. Les industries internationales ont systématisé l’emploi de substances chimiques, depuis leur épandage dans les champs, en passant par l’élevage, les ...
14,99 €
Acheter

Ces OGM qui changent le monde

Flammarion - 15 juillet 2014 - Agriculture et agro-alimentaire
Apparus dans les années 1980 pour remplacer les plantes à la base de l’alimentation animale et humaine, les OGM sont aujourd’hui produits par une poignée de multinationales détentrices d’un immense pouvoir économique. Ces grandes firmes, qui sont également fabricantes de pesti...
7,99 €
Acheter

Tous cobayes !

Flammarion - 2 mai 2013 - Biologie
« Par la faute de laboratoires et d’experts à la solde de lobbies surpuissants – agroalimentaire, biotechnologies, médicaments –, combien de foyers sont touchés aujourd’hui par des cancers, des maladies nerveuses, hormonales, immunitaires ? L’insuffisance des tests, leur absen...
6,99 €
Acheter

Apres nous le déluge ?

Flammarion - 13 avril 2010 - Sciences humaines et sociales
Nous sommes peu nombreux, quelques voix dispersées, à dénoncer le massacre du vivant. Il est grand temps que le cercle s'élargisse. L'urgence nous dicte aujourd'hui de vous livrer notre expérience de biologistes pour que vous puissiez juger de la situation : votre situation d'...
6,99 €
Acheter
Haut