chargement

Nos sélections

Affichage
Filtrer
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

La cuisson sous vide, juste et basse température

Vannieuwenhuyse Pierre-Henri - 14 juin 2020 - Cuisine
Quand vous dégustez un plat cuisiné à basse température et sous vide vous êtes étonnés du goût, de la texture des aliments ainsi apprêtés. La cuisson à basse température cherche à respecter l’intégrité des nutriments, des saveurs, en préservant le goût originel, la texture, et...
14,99 €
Acheter

La cuisson sous vide, juste et basse température

Vannieuwenhuyse Pierre-Henri - 14 juin 2020 - Cuisine
Quand vous dégustez un plat cuisiné à basse température et sous vide vous êtes étonnés du goût, de la texture des aliments ainsi apprêtés. La cuisson à basse température cherche à respecter l’intégrité des nutriments, des saveurs, en préservant le goût originel, la texture, et...
14,99 €
Acheter

Marinades pour planchas et barbecues

Vannieuwenhuyse Pierre-Henri - 4 juin 2019 - Cuisine
Quinze années de recherches personnelles, d’essais en mises au point en cuisine. Je vous livre mes 30 marinades essentielles pour une cuisine savoureuse et expressive. Des marinades pour planchas, barbecues, grillades, rôtis, cuisine sous vide et basse température. Des marinad...
9,99 €
Acheter
Haut