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Le sel pousse-t-il au soleil ?

QUAE - 20 novembre 2012 - Linguistique et Lettres
Nous ne pouvons pas nous passer de sel. C’est un besoin physiologique incontournable. Il est donc légitime que le sel soit très présent dans notre quotidien, dans nos cuisines en particulier : la preuve en est ce plat traditionnel, le bœuf gros sel, ou encore la cuisson en cro...
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Cours de chimie organique, vol. 4

Hermann - 1 janvier 1984 - Chimie
Ce livre, à l'usage des futurs biologistes, met l'accent sur quelques notions indispensables à la compréhension de l'architecture moléculaire et de la réactivité des biomolécules.
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