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Religieuses et éclairs

éditeur : Larousse
catégorie : Cuisine
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Adobe DRM
3,99 €
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Résumé

Confectionner la pâte à chou, « coucher » la pâte sur la plaque, préparer des crèmes et des mousses pour fourrer les éclairs, réaliser différents glaçages et décorer les gâteaux de façon originale.

Éclairs et religieuses aux goûts classiques (vanille, chocolat, café) ainsi que des parfums plus originaux (lavande, chocolat blanc-gingembre, gianduja).Des mini-éclairs en version salée, à servir à l’apéritif. Les recettes sont illustrées.

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Informations

Titre Religieuses et éclairs
Auteur
Editeur Larousse
Langue FR
Date de publication 30/03/2021

Droits numériques

Ean EPUB 9782035870698
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782035870681
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