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La Guerre des vins : l'affaire Mondavi Mondialisation et terroirs

éditeur : Dunod
catégorie : Actualité et documents
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

«Le vin de Mondavi, c'est du yaourt». Cette phrase a fait le tour du monde. La «Macdonaldisation» serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère «gaulois» de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme «à l'anglo-saxonne» et corporatisme défensif «à la française». Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.

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9782100524280
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Informations

Titre La Guerre des vins : l'affaire Mondavi - Mondialisation et terroirs
Auteur
Editeur Dunod
Langue FR
Date de publication 01/01/1900

Droits numériques

Ean EPUB 9782100524280
Type de protection Adobe DRM
Ean PDF 9782100527038
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782100488698
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