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Extra Vierge L'Huile d'olive, Histoire d'Hommes & Recettes de Grands Chefs

éditeur : Dunod
catégorie : Cuisine
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

L'huile d'olive fait l'objet d'un véritable engouement. Savoureuse, cette ambassadrice de la cuisine méditérranéenne est indispensable en cuisine. Elle possède même d'incroyables bienfaits sur la santé, prouvés par de nombreuses études.
Dans cet ouvrage magnifiquement illustré, deux spécialistes de l'huile d'olive vous proposent un délicieux voyage à travers le monde, à la découverte de 30 huiles d'exception et de leurs prodcuteurs. A chaque portrait est liée une fiche de dégustation simple de l’huile et une recette d’un grand chef facile à réaliser.

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Informations

Titre Extra Vierge - L'Huile d'olive, Histoire d'Hommes & Recettes de Grands Chefs
Auteurs ,
Editeur Dunod
Langue FR
Date de publication 17/10/2018

Droits numériques

Ean PDF 9782100786510
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782100775934
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