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Mon cours de cocktails en 12 semaines chrono

éditeur : Dunod
catégorie : Cuisine
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Yoann Demeersseman est bartender. Il connait sur le bout des doigts les cocktails classiques et les boissons modernes. Mais au-delà de cette base qu’il maîtrise, Yoann est un vrai créatif. Il propose ici un livre indispensable/incontournable/génialissime qui fera de vous un vrai bartender,
Véritable guide ultime, ce livre est destiné à tous ceux qui souhaitent comprendre, créer, réaliser des cocktails contemporains, classiques ou qui veulent se lancer dans de nouveaux goûts. Il donne les clés incontournables pour se lancer:
- les équipements et techniques utilisés dans l’art du cocktail,
- un large panorama de cocktails contemporains et classiques : méthode, matériels utilisés, verrerie, ingrédients, décoration, dégustation
- des portraits de bartender qui ont révolutionné l’art de la mixologie viendront enrichir cet ouvrage.

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Commentaires des lecteurs

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Informations

Titre Mon cours de cocktails - en 12 semaines chrono
Auteur
Editeur Dunod
Langue FR
Date de publication 10/10/2018

Droits numériques

Ean PDF 9782100789856
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782100775835
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