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La renaissance d'anciens vignobles français disparus

éditeur : Editions L'Harmattan
catégories : Technologies > Agriculture et agro-alimentaire, Nature et animaux > Ecologie et ressources naturelles, Religions > Judaïsme
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Après le phylloxéra et les divers épisodes catastrophiques qui ont suivi, le vignoble français a perdu presque la moitié de sa surface en 1950. À cette date, beaucoup de vignobles ont disparu ou ne sont plus cultivés que par des amateurs. Pourtant, à partir des années cinquante, certains se passionnent pour cette culture et font renaître des vignobles commerciaux qui peuvent atteindre aujourd'hui des milliers d'hectares. Quels facteurs ont conduit à ce renouveau ? Une quarantaine de vignobles sont ainsi explorés.

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Informations

Titre La renaissance d'anciens vignobles français disparus
Auteur
Editeur Editions L'Harmattan
Langue FR
Date de publication 15/08/2016

Droits numériques

Ean PDF 9782140015465
Type de protection Digital watermarking
Ean EPUB 9782336767826
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782343097299
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