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Soif de nature ! Actes du colloque du 10 Novembre 2016, à Ferrals-les-Corbières

éditeur : Editions L'Harmattan
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

La polysémie du terme Nature permet d'aborder un sujet sensible dans la viticulture. Il définit à la fois la chose et son environnement, la nature du Vin et la Nature dans laquelle est produit le vin. Comment respecter la nature dans son travail et son environnement ? Jusqu'à quel point le vin est-il naturel ? Le paysage s'invite désormais dans le marketing du vin, quelles en sont les conséquences pour le vigneron ?

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Informations

Titre Soif de nature ! - Actes du colloque du 10 Novembre 2016, à Ferrals-les-Corbières
Auteur
Editeur Editions L'Harmattan
Collection Questions alimentaires et gastronomiques
Langue FR
Date de publication 09/04/2018

Droits numériques

Ean PDF 9782140085475
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782343145594
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