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Innovations et marketing agroalimentaires

éditeur : Editions L'Harmattan
catégories : Économie et affaires > Marketing et communication, Technologies > Télécommunications et médias, Sciences humaines et sociales
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Cet ouvrage méthodologique et très pratique présente de façon concrète les différentes dimensions de la confiance initiale et de la proximité alimentaire recherchées par les mangeurs et favorisant l'acceptabilité des innovations alimentaires par ceux-ci. Découvrez dans cet ouvrage, les méthodologies et les techniques d'identification des facteurs à même de favoriser le succès des innovations alimentaires.

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Informations

Titre Innovations et marketing agroalimentaires
Auteur
Editeur Editions L'Harmattan
Collection Questions alimentaires et gastronomiques
Langue FR
Date de publication 04/02/2019
Nombre de pages 398

Droits numériques

Ean PDF 9782140112409
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782343156989
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