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Pâtisseries japonaises Recettes, infos et techniques en pas à pas

éditeur : Mango
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Tour à tour traditionnelle, raffinée, poétique, moderne et simple, la pâtisserie japonaise a de multiples facettes et rassemble des merveilles délicieuses et faciles à réaliser. Moshi, daifuku, dorayaki, anpan, mais aussi tiramisu, macarons et truffes au matcha, cheesecake et éclairs au sésame... apprenez à réaliser les meilleures pâtisseries japonaises.

Toutes les bases, près de 50 recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces. Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !

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Informations

Titre Pâtisseries japonaises - Recettes, infos et techniques en pas à pas
Auteur
Editeur Mango
Collection Le goût du Japon
Langue FR
Date de publication 24/10/2018
Nombre de pages 146

Droits numériques

Ean EPUB 9782317021275
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782317013621
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