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L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité Démonstration

éditeur : Actes Sud Nature
catégorie : Sciences humaines et sociales
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique.

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Informations

Titre L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité - Démonstration
Auteur
Editeur Actes Sud Nature
Collection Domaine du Possible
Langue FR
Date de publication 21/03/2012
Nombre de pages 479

Droits numériques

Ean EPUB 9782330008277
Type de protection Adobe DRM
Ean PDF 9782330008284
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782330007508
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