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Le Goût des pesticides dans le vin

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éditeur : Actes Sud Nature
catégorie : Sciences humaines et sociales > Anthropologie
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Résumé

Gilles-Éric Séralini et Jérôme Douzelet expliquent comment les pesticides influent sur le goût du vin et montrent qu'il est possible d'éduquer ses papilles afin de déceler leur présence.

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Informations

Titre Le Goût des pesticides dans le vin
Auteurs ,
Editeur Actes Sud Nature
Collection Nature
Langue FR
Date de publication 17/01/2018
Nombre de pages 144

Droits numériques

Ean EPUB 9782330098186
Type de protection Adobe DRM
Ean PDF 9782330098193
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782330093006
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