
Faire connaissance avec les légumes
éditeur : | Actes Sud Nature |
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catégorie : | Sciences humaines et sociales |
date de publication : | |
délai de livraison : | Immédiat (à partir de la date de publication) |
EPUB (Format recommandé)
Résumé
Les légumes composent un monde infini, divers, plein de surprises, dans lequel il est tellement plaisant de voyager, comme il est paradoxalement plaisant de savourer les joies de la frustration : quel plaisir d’attendre pour chacun leur saison ! Ce livre en nous contant l’histoire de nos légumes à travers les âges, en nous parlant de leurs propriétés nutritionnelles et botaniques, en nous proposant de redécouvrir d’anciennes variétés grâce à des recettes simples et des ustensiles adaptés pour exhausser les arômes, nous offre un véritable feu d’artifices de goûts, de formes, de couleurs et de textures.
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Titre | Faire connaissance avec les légumes |
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Auteur | Xavier Mathias |
Editeur | Actes Sud Nature |
Collection | Je passe à l'acte |
Langue | FR |
Date de publication | 27/03/2019 |
Nombre de pages | 67 |
Droits numériques
Ean EPUB | 9782330123642 |
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Type de protection | Adobe DRM |
Ean PDF | 9782330123659 |
Type de protection | Adobe DRM |
Ean papier | 9782330117436 |