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Devenir consom'acteur : le gluten

éditeur : Actes Sud Nature
catégorie : Sciences humaines et sociales
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Un guide pour faire connaissance avec le gluten et en comprendre les nuisances et les bienfaits au-delà des discours publicitaires. Suivez les conseils, recettes et astuces d'une naturopathe et restauratrice spécialisée dans la cuisine sans gluten pour vous essayer à un régime allégé en gluten. Vous découvrirez que cette protéine la moins chère du monde est l'un des rouages d'un système agroalimentaire qui nuit à notre santé et à celle de la planète.

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Informations

Titre Devenir consom'acteur : le gluten
Auteurs ,
Editeur Actes Sud Nature
Collection Je passe à l'acte
Langue FR
Date de publication 14/04/2021
Nombre de pages 64

Droits numériques

Ean EPUB 9782330147563
Type de protection Digital watermarking
Ean PDF 9782330147570
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782330147556
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