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Sciences, chercheurs et agriculture Pour une histoire de la recherche agronomique

éditeur : Editions L'Harmattan
catégories : Technologies > Agriculture et agro-alimentaire, Sciences humaines et sociales > Histoire, Religions > Judaïsme
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de Pasteur aux OGM.

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Commentaires des lecteurs

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Informations

Titre Sciences, chercheurs et agriculture - Pour une histoire de la recherche agronomique
Auteurs ,
Editeur Editions L'Harmattan
Collection Histoire des sciences
Langue FR
Date de publication 20/05/2009

Droits numériques

Ean EPUB 9782336255873
Type de protection Digital watermarking
Ean PDF 9782296215627
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782296073937
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