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La bière Une histoire de femmes

éditeur : Editions L'Harmattan
catégories : Sociologie > Genres, Diversité et minorités, Religions > Essais et théologie, Sciences Politiques > Europe
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Un lien entre la femme et la bière s'est tissé depuis l'Antiquité, mais c'est au moment de la révolution industrielle, quand les brasseurs ont débuté le brassage de la bière industrielle, que ce lien s'est renforcé. L'ouvrage traite de la place de la femme dans la publicité, de l'utilisation de son image et s'interroge sur la femme et les lieux de consommation et de distribution de la bière industrielle. Ces recherches couvrent cent ans d'histoire de France et de la bière (1880-1980).

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Informations

Titre La bière - Une histoire de femmes
Auteur
Editeur Editions L'Harmattan
Collection Questions alimentaires et gastronomiques
Langue FR
Date de publication 15/10/2015

Droits numériques

Ean PDF 9782336393773
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782343052540
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