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Maison Menier, de la droguerie au chocolat 1816-1869 - Aux origines de l'industrie pharmaceutique en France

éditeur : Editions L'Harmattan
catégories : Économie et affaires, Médecine > Histoire de la médecine, Sciences humaines et sociales > Histoire
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

L'entreprise Menier reste associée à la célèbre affiche montrant une petite fille espiègle « taguant » sur un mur le nom du chocolatier français. On peut encore voir, à Noisiel, en Seine-et-Marne, les bâtiments de ce qui fut, au XIXe siècle, l'une des plus importantes chocolateries européennes. On sait moins que cette spécialisation de l'entreprise fut relativement tardive et que Menier débuta dans la droguerie pharmaceutique, révolutionnant profondément le secteur. Ce livre souhaite revenir sur l'histoire de cette entreprise et sur les origines de l'industrie pharmaceutique française.

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Informations

Titre Maison Menier, de la droguerie au chocolat - 1816-1869 - Aux origines de l'industrie pharmaceutique en France
Auteur
Editeur Editions L'Harmattan
Langue FR
Date de publication 18/04/2018

Droits numériques

Ean EPUB 9782336838564
Type de protection Digital watermarking
Ean PDF 9782140087523
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782343137933
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