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Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?

éditeur : Editions L'Harmattan
catégories : Économie et affaires > Marketing et communication, Technologies > Télécommunications et médias, Sciences humaines et sociales
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Entre la parcelle et sa région, quelle est la bonne échelle pour identifier un vin ? Quels doivent être les dénominateurs communs de la communication ?
Un collectif doit avoir la volonté de travailler ensemble ; se doter d'une origine et d'un but communs. L'identité est à créer, sans nier les individualités du collectif.
L'ouvrage propose une double analyse : l'étude d'expériences positives hors-Languedoc, et une introspection du Languedoc.
L'Université de la Vigne au Vin est un colloque annuel sur l'évolution du monde du vin, sous la direction de l'animatrice-conceptrice de l'Université de la Vigne au Vin, Nadine Franjus-Adenis (www.universitevignevin.fr).

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Informations

Titre Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?
Auteur
Editeur Editions L'Harmattan
Collection Questions alimentaires et gastronomiques
Langue FR
Date de publication 17/07/2019

Droits numériques

Ean EPUB 9782336877341
Type de protection Digital watermarking
Ean PDF 9782140126598
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782343173993
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