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La cuisine facile des étudiants

éditeur : City éditions
catégorie : Guides
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Résumé

Table des matières

Les apéritifs

Polenta à la tapenade

Toasts aux aubergines fondantes

Tortilla aux poivrons

Choux apéritifs au fromage

Choux apéritifs au saumon

Mini-cakes aux olives

et à la tapenade

Mini-tartelettes aux tomates cerises

Tartelettes au thon

Sauce au curry

Sauce fraîche

Sauce au crabe

Sauce aux poivrons

Tzatziki

Aïoli

Guacamole

Les entrées

Salade de pommes de terre

Salade de poulet, concombre et pois chiches

Salade grecque

Salade de thon au riz

Salade de risoni aux anchois

Salade de pâtes au poulet

Salade de pommes de terre et de haricots verts

Salade de chèvre chaud

Salade de gambas

Salade de pâtes au thon et à l’aneth

OEufs cocotte à la provençale

OEufs cocotte aux épinards

Poivrons confits

Saumon fumé au concombre

Mousse de thon

Chili végétarien

Mousse d’anchois à l’ail

Aumônières croustillantes aux épinards

Blinis

Soupe épicée aux pois chiches

Soupe de tomate express

Pain grillé aux champignons

Tartelettes aux tomates à la feta

Tartelettes aux herbes

Légumes marinés

Les légumes

Galettes de pomme de terre

Quiche à la ratatouille

Flan au jambon

Gaspacho

Semoule aux carottes

Polenta gratinée

Lentilles et riz à la sauce tomate

Tarte aux asperges et au jambon

Crêpes au chou-fleur et au chèvre

Cake au roquefort et au brocoli

Ratatouille

Clafoutis de tomates cerises

Pizza aux poivrons

Pizza aux champignons

Gratin dauphinois

Légumes poêlés au tofu

Tourtes aux champignons et aux épinards

Champignons à la moutarde

Courgettes farcies à la mozzarella

Aubergines et pois chiches sautés à la feta

Salade chaude de lentilles

Tarte au brocoli et à la feta

Chou-fleur sauté aux pois chiches

Tortilla aux poireaux

Tortilla aux poivrons et aux haricots

Tomates farcies au tofu

Aubergines et courgettes grillées

Carottes à la vichyssoise

Cake aux poireaux et au chèvre

Cake au crabe et à la ciboulette

Crumble de courgettes à la feta

Crumble d’aubergines et de tomates

Crumble aux champignons

Crumble d’été

Blanquette de champignons

Soufflé de choux de Bruxelles

Soufflé de pommes de terre

Gratin de blettes

Endives gratinées

Gratin de potiron

Riz et pâtes

Risotto aux champignons

Risotto aux lardons

Risotto classique

Salade de pâtes au thon

Salade de pâtes à la grecque

Salade de pâtes au chèvre et aux poivrons

Pâtes à la raie et aux câpres

Gnocchis au poulet et

aux champignons

Spaghettis à la bolognaise

Tagliatelles à la carbonara

Pâtes au brocoli et à l’ail

Gratin de pâtes au chou-fleur

Lasagnes

Lasagnes aux légumes

Pâtes à la sauce pimentée

Gnocchis Aurora

Gnocchis au gorgonzola

Pâtes au pesto

Pâtes aux anchois et à la roquette

Pâtes aux poivrons marinés et aux épinards

Riz sauté au tofu

Tortilla au riz et pommes de terre

Riz aux aubergines fondantes

Pâtes au basilic frais

Salade chaude de riz aux lentilles

Pâtes à la moutarde et aux champignons

Minestrone

Pâtes aux anchois et aux aubergines

Gnocchis à la crème fromagère

Pâtes aux légumes et aux lardons

Pâtes au saumon fumé

Les plats de poissons

Avocats aux crevettes

Filets panés

Crevettes au gingembre

Gâteau de thon

Moules marinières

Quiche au saumon et au brocoli

Boulettes de crabe

Filet de colin aux poivrons marinés

Gambas au curry

Quiche à la brandade

Cake au thon et à l’oseille

Cake au crabe et aux poivrons

Riz pilaf au poisson

Filet de colin et brocoli

Pavés de saumon épicés

Soufflé à la brandade

Soufflé au tarama

Crevettes sautées au sésame

Gratin de thon aux aubergines

Les plats de volailles

Gratin de volaille aux champignons

Ailerons de poulet marinés au miel

Dinde à la coriandre

Roulés de dinde

Osso buco de dinde

Poulet aux abricots

Poulet à l’ail

Sauté de dinde

Poulet aux endives braisées

Poulet à l’ananas

Curry de poulet

Tajine de poulet et d’aubergines

Tajine aux citrons confits

Poulet sauté aux poivrons

Club sandwiches au poulet

Quiche au poulet et aux poireaux

Cake de poulet à l’estragon

Cake au poulet et aux petits pois

Gratin de poulet au curry

Quiche à la dinde

Les viandes rouges et blanches

Chili con carne

Agneau au basilic

Chausson au jambon

Hamburgers parfumés

Moussaka

Côtes de porc au miel

Hachis Parmentier

Tartiflette

Cake à la bière et au jambon

Pain de veau

Boulettes de boeuf à la tomate

Boulettes d’agneau à la menthe

Tarte à la viande

Boeuf sauté et épicé

Courgettes farcies gratinées

Gratin provençal

Blanquette de veau

Plat de lentilles

Quiche lorraine

Crêpes jambon fromage

Les desserts

Crêpes parfumées

Flan au citron

Cake aux amandes et à la cannelle

Cake au chocolat et à la banane

Cake aux carottes

Cake à la confiture nappé au chocolat

Crumble de mangues et de pêches

Crumble de poires et de framboises

Crumble aux pommes

Crumble de bananes et de melon

Gâteau moelleux au chocolat

Rochers à la noix de coco express

Rochers à la noix de coco express

Scones à la confiture

Clafoutis aux cerises

Clafoutis tutti frutti

Tiramisu

Tiramisu au sirop d’érable

Tiramisu au melon et à la noix de coco

Tiramisu aux framboises et au chocolat

Biscuits sablés

Mousse au chocolat

Far breton

Brownie américain

Cookies

Tarte au fromage blanc

Tarte aux pommes de grand-mère

Gâteau fourré à la confiture

Pain perdu

Pancakes

Smoothie gourmand

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Informations

Titre La cuisine facile des étudiants
Auteur
Editeur City éditions
Langue FR
Date de publication 01/01/2011

Droits numériques

Ean PDF 9782352889113
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782352887591
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