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Le meilleur de la plancha

éditeur : City éditions
catégorie : Cuisine
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Table des matières

?Les entrées et légumes

Petites crevettes grises à la plancha

Bananes plancha au lard

Pointes d’asperges et pleurotes en persillade

Salade de seiche à la citronnelle

Poivrade de petits artichauts à la plancha

Ballotins d’aubergine au chèvre et aux noix

...

??Les fruits de mer et poissons

Brouillade d’oeufs aux crevettes

Lamelles de haddock sur tombée d’épinards frais

Moules ouvertes au vert

Gambas roulées à la pancetta

Brochettes de moules au curry et à l’ananas

Filets de maquereau à la compote d’oignons rouges

Gambas aux agrumes

Crevettes ti’punch

Crevettes grillées au coulis de coco

Petits calamars à toutes les herbes

Brochettes de calamars

...

??Les volailles et viandes

Brochettes de poulet aux abricots secs

Tranches de gigot à la crème d’ail

Languettes de poulet au curry et au coco

Poulet en portefeuille au gouda et à la moutarde

Blancs de poulet laqués au curcuma

Poulet saté aux cacahuètes

Magrets de canard et petits navets au caramel

Aiguillettes de canard aux mangues

Confit de canard aux pommes

...

??Les desserts de fruits

Ananas snacké au gingembre

Figues au banyuls et pain d’épice grillé

Bananes grillées au confit de rose et sauce au chocolat

Poires caramélisées et crème à la réglisse

Brochettes de fruits à la plancha

Mangue panée au coco et coulis de framboises

Rondelles d’oranges snackées aux pistaches

Abricots au miel et aux macarons

Pommes dorées au sésame

...

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Informations

Titre Le meilleur de la plancha
Auteur
Editeur City éditions
Langue FR
Date de publication 01/01/2011

Droits numériques

Ean PDF 9782352889670
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782352887065
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