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La Vigne et le Vin cent mots

éditeur : Le Polygraphe
catégorie : Cuisine
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

4 bonnes raisons de consulter La vigne et le vin cent mots

1. Ce livre s’adresse à tous les amateurs de bon vin qui ont soif de connaissance?: de la plantation de la vigne à la dégustation, en passant par les procédés de vinification, il offre un panorama très complet de toutes les activités viti-vinicoles.
2. Ce livre aborde des notions techniques dans un langage simple et accessible. Ce qui ne l’empêche pas de faire preuve de rigueur scientifique et de faire appel aux dernières connaissances disponibles.
3. Ce livre s’intéresse aux régions viticoles de France et à leurs nombreuses appellations d’origine contrôlée, mais aussi à l’histoire de la viticulture et de l’œnologie, avec des portraits d’hommes célè­bres. Des cartes accompagnent la présentation de chaque région.
4. Ce livre donne des conseils utiles?: température de service du vin?; conditions de bonne conservation des bouteilles?; influence des millésimes et temps de garde. Il prône une consommation éclairée et modérée.

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Commentaires des lecteurs

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Informations

Titre La Vigne et le Vin cent mots
Auteurs , ,
Editeur Le Polygraphe
Langue FR
Date de publication 29/10/2014

Droits numériques

Ean EPUB 9782365701051
Type de protection Adobe DRM
Ean PDF 9782365700030
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782909051437
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