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Traditions culinaires en montagne

éditeur : Editions de l'Astronome
catégorie : Cuisine
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Loin du «folklore» que représentent aujourd’hui la fondue et la tartiflette, cet ouvrage s’attache à faire revivre la façon de se nourrir de nos ancêtres dans le milieu rude de la montagne où nourriture et boissons provenaient essentiellement de la production propre des habitants.

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Commentaires des lecteurs

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Informations

Titre Traditions culinaires en montagne
Auteur
Editeur Editions de l'Astronome
Langue FR
Date de publication 07/11/2014

Droits numériques

Ean PDF 9782366861181
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782916147888
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