chargement

Agro-alimentaire : une économie de la qualité

éditeur : Quae
catégories : Économie et affaires > Économie, Économie et affaires
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

MULTI

Formats inclus : PDF, EPUB, STREAMING
Digital watermarking
19,99 €
Lecture multi-support

Résumé

A partir de quatre thèmes majeurs - consommateurs, institutions, concurrence et management - cet ouvrage met en relief les nouveaux enjeux économiques de la qualité en agro-alimentaire. Rédigé par des spécialistes de l'économie, de la sociologie, de la gestion, de l'histoire, de la géographie et de l'agronomie, il s'adresse à un public averti dans les milieux agricoles, industriels et administratifs. Il apporte également aux chercheurs et enseignants de nouveaux cadres pour analyser la notion de qualité.

Lire la suite...

Du même auteur

Agro-alimentaire : une économie de la qualité

Inra - 1 février 1995 - Linguistique et Lettres
A partir de quatre thèmes majeurs - consommateurs, institutions, concurrence et management - cet ouvrage met en relief les nouveaux enjeux économiques de la qualité en agro-alimentaire. Rédigé par des spécialistes de l'économie, de la sociologie, de la gestion, de l'histoire, ...
19,99 €
Acheter

Commentaires des lecteurs

9782759205646
- / 5
  5
  4
  3
  2
  1

Informations

Titre Agro-alimentaire : une économie de la qualité
Auteurs ,
Editeur Quae
Langue FR
Date de publication 01/01/1995

Droits numériques

Ean MULTI 9782759205646
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782738005700
Haut