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L' élevage en mouvement Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores

éditeur : QUAE
catégorie : Techniques et informatique
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Face à un monde et à un climat de plus en plus changeants et incertains, savoir s’adapter pour durer est devenu une nécessité pour les éleveurs d’herbivores. Quelles sont les principales sources de flexibilité leur permettant de réagir et d’anticiper ? Comment transforment-ils leurs exploitations ? Pour répondre à ces deux questions, les auteurs étudient les exploitations d’élevage « en mouvement » plutôt qu’en « régime de croisière », c'est-à-dire des exploitations qui intègrent dans leur fonctionnement l’occurrence d’aléas et qui doivent désormais évoluer dans un environnement émettant des signaux de plus en plus complexes à interpréter. Ainsi plaident-ils pour le renouvellement des modalités d’évaluation des exploitations, et de nouvelles méthodes d’analyse et de conception de conduites d’élevage innovantes.

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Informations

Titre L' élevage en mouvement - Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores
Auteur
Editeur QUAE
Langue FR
Date de publication 20/07/2019

Droits numériques

Ean EPUB 9782759212156
Type de protection Digital watermarking
Ean MULTI 9782759202805
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782759200771
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