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Dynamiques des agricultures biologiques Effets de contexte et appropriations

éditeur : éditions Quae
catégorie : Sciences humaines et sociales > Linguistique et Lettres
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l’éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d’agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en trois parties (les dynamiques de construction des courants et organisations, les trajectoires d’agriculteurs et les relations tissées avec les non agriculteurs), il étudie les facteurs d’influence qui expliquent les pratiques observées, et interroge non seulement la relation complexe qu’entretiennent ces alternatives avec « leurs » configurations, mais aussi les dimensions méthodologiques propres aux approches disciplinaires.

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Informations

Titre Dynamiques des agricultures biologiques - Effets de contexte et appropriations
Auteur
Editeur éditions Quae
Langue FR
Date de publication 20/07/2019

Droits numériques

Ean EPUB 9782759221615
Type de protection Digital watermarking
Ean MULTI 9782759221608
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782759221592
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