chargement

Abrégé de biochimie appliquée - 2e édition

éditeur : EDP Sciences
catégories : Sciences et médecine, Documentaires > Sciences, Éducation et formation > Parascolaire, Orientation et formation > Guides des formations et écoles, Sciences > Chimie
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

PDF

Digital watermarking
40,99 €
Lecture multi-support

Résumé

L’ouvrage est un outil clair destiné à un public varié possédant des connaissances de base de biochimie générale. Il fait le lien vers les matériaux d’origine biologique, les technologies de transformation « bio » et bon nombre d’applications industrielles : on débute avec les substances pour aboutir aux applications. Cette nouvelle édition est très enrichie par rapport à la précédente qui a rencontré un vif succès, par exemple avec les métabolites des microalgues et des Cyanobactéries, l’hémoglobine, les produits laitiers, la gélatine, les antibiotiques, les extrêmozymes, les cultures cellulaires... Un glossaire et un index complètent le livre. Le lecteur, non seulement connaîtra un sujet, un produit, mais aussi pourra acquérir une technique.
Le site web compagnon en libre accès propose de nombreux compléments d’information, des exercices corrigés permettant l’autoévaluation, un lexique français-anglais, une webographie, des tableaux de données… Le pap-ebook permet une grande variété d’utilisations.

L’ouvrage, sans équivalent en langue française, est destiné aux étudiants des IUT, BTS, CPGE, licences pro, licences et masters de biologie et de sciences en lien avec le vivant. Les enseignants, chercheurs, professionnels de l’industrie et des bureaux d’études utiliseront cet outil qui leur est adapté.

Lire la suite...

Commentaires des lecteurs

9782759819089
- / 5
  5
  4
  3
  2
  1

Informations

Titre Abrégé de biochimie appliquée - 2e édition
Auteurs ,
Editeur EDP Sciences
Collection GRENOBLE SCIENCES
Langue FR
Date de publication 30/06/2016
Nombre de pages 578

Droits numériques

Ean PDF 9782759819089
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782759817764
Haut