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Préparation et commercialisation des produits de l'abeille

Préparation et commercialisation des produits de l'abeille

Yves Gauvin

,

Émile Houle

,

Jocelyn Marceau

,

André Pettigrew

,

Hélène Prince

,

Raphaël Vacher

éditeur : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec - CRAAQ
catégorie : Techniques et informatique
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Ce guide pratique présente, en six chapitres, les différentes tâches et techniques associées à la préparation du miel, du miel en rayon, de l’hydromel, du pollen, de la cire d’abeille et de la propolis en vue de leur commercialisation. Il signale aussi la réglementation québécoise actuelle encadrant la préparation et la commercialisation de ces produits, et les marchés encore disponibles ou à développer.

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Informations

Titre Préparation et commercialisation des produits de l'abeille
Auteurs , , , , ,
Editeur Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec - CRAAQ
Collection Abeille
Langue FR
Date de publication 18/06/2013
Nombre de pages 114

Droits numériques

Ean EPUB 9782764903179
Type de protection Digital watermarking
Ean PDF 9782764903162
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782764902479
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