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Guide de démarrage chèvre

éditeur : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec - CRAAQ
catégorie : Technologies > Agriculture et agro-alimentaire
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Que ce soit pour les chèvres de boucherie, les chèvres laitières ou les chèvres Angora, ou même la transformation du lait, l’élevage caprin offre des avenues intéressantes à qui veut mettre sur pied son entreprise ou réorienter ses activités. Toutefois, cette production requiert de la détermination, beaucoup de savoir-faire et de bonnes capacités de gestion. Ce guide de démarrage propose à ses lecteurs, conseillers, producteurs en devenir ou déjà installés, un tour d’horizon de la production caprine, afin de faciliter la préparation d'un projet d'élevage avec toutes les données importantes en main.

Vous y trouverez donc un état des lieux de ce secteur et des marchés au Québec et au Canada; une description des investissements et aménagements à prévoir et des conseils pour le démarrage et la gestion d’entreprise; des informations essentielles sur les différentes races de chèvres, leur achat, leur santé et leur alimentation; les contraintes et obligations à respecter en matière d’agroenvironnement (gestion des fumiers, épandage, protection des sols et des eaux); et enfin, une liste détaillée des organisations et ressources qui soutiennent le secteur caprin au Québec et au Canada, ainsi que plusieurs références d'ouvrages techniques et de sites web.

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Informations

Titre Guide de démarrage chèvre
Auteurs , , , , , , , ,
Editeur Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec - CRAAQ
Langue FR
Date de publication 30/12/2019
Nombre de pages 108

Droits numériques

Ean PDF 9782764905982
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782764905975
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