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La France et la Suisse gourmandes

éditeur : Ulysse
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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8,99 €
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Résumé

France et la Suisse gourmandes, chapitre extrait de " L'Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve ". Voyage au cœur des traditions culinaires du Bordelais, de Lyon, de Provence, d'Alsace, de Savoie.
La France et la Suisse gourmandes est un chapitre numérique extrait de " L'Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve ". Splendide source d'inspiration pour imaginer et planifier votre prochain voyage au cœur des traditions culinaires et cuisines régionales françaises et suisses, il propose une série d'itinéraires agrémentés de spectaculaires photographies en couleurs. Au programme, exploration de la route des vins d'Alsace; visite de fermes d'alpage savoyardes; pauses gourmandes pour savourer des huîtres d'Arcachon dans un marché bordelais, une bouillabaisse face à la Méditerranée, un cassoulet au bord du canal du Midi, des truffes et du foie gras dans le Périgord ou une fondue sur une terrasse d'un village de Gruyères; haltes dans des bouchons lyonnais; découverte des secrets de fabrication des charcuteries corses, des fromages français et de l'huile d'olive; initiation à la cuisine bretonne, et plus encore.

La France et la Suisse gourmandes décrit au jour le jour chaque itinéraire, les lieux à découvrir et les paysages à admirer, avec comme fil conducteur les multiples saveurs des diverses régions parcourues. Chaque circuit présente aussi des capsules qui lèvent le voile sur les spécialités locales, les produits du terroir, les établissements typiques et les tendances gourmandes.

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Informations

Titre La France et la Suisse gourmandes
Auteur
Editeur Ulysse
Langue FR
Date de publication 07/01/2021

Droits numériques

Ean EPUB 9782765875536
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782765875161
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