chargement

L'Italie, la Méditerranée et les Balkans gourmands

éditeur : Ulysse
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

EPUB

Digital watermarking
8,99 €
Lecture multi-support

Résumé

Italie, Méditerranée et Balkans gourmands, chapitre extrait de " L'Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve ". Voyage au cœur des traditions culinaires d'Émilie-Romagne, Toscane, Sicile, Grèce.
L'Italie, la Méditerranée et les Balkans gourmands est un chapitre numérique extrait de " L'Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve ". Splendide source d'inspiration pour imaginer et planifier votre prochain voyage au cœur des traditions culinaires et cuisines régionales de ce coin du monde, il propose une série d'itinéraires agrémentés de spectaculaires photographies en couleurs. Au programme, visites de mercati en Toscane; exploration de la route des vins des Langhe et des vignobles du Chianti; tournées des caffè italiens et des bàcari vénitiens; initiation au régime crétois, au Slow Food italien et des cuisines sicilienne, maltaise et croate; découverte des secrets de fabrication du pesto en Ligurie, du chocolat de Modica, du prosciutto de Parme, de la mortadella de Bologne, du parmigiano reggiano, du vinaigre balsamique de Modène, de la pizza napoletana et du loukoum turc, et plus encore.

L'Italie, la Méditerranée et les Balkans gourmands décrit au jour le jour chaque itinéraire, les lieux à découvrir et les paysages à admirer, avec comme fil conducteur les multiples saveurs des diverses régions et contrées parcourues. Chaque circuit présente aussi des capsules qui lèvent le voile sur les spécialités locales, les produits du terroir, les établissements typiques et les tendances gourmandes.

Lire la suite...

Commentaires des lecteurs

9782765875543
- / 5
  5
  4
  3
  2
  1

Informations

Titre L'Italie, la Méditerranée et les Balkans gourmands
Auteur
Editeur Ulysse
Langue FR
Date de publication 07/01/2021

Droits numériques

Ean EPUB 9782765875543
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782765875161
Haut