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Contributions au thème du et des Cafés dans les sociétés du Proche-Orient

éditeur : Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans
catégories : Sciences humaines et sociales, Sciences humaines et sociales > Anthropologie
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Formats inclus : PDF, EPUB, STREAMING
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Résumé

Les trois contributions réunies dans cette première livraison des Cahiers de l'IREMAM apportent des éclairages complémentaires au phénomène complexe du café dans le Proche-Orient. La mise en parallèle d'une cérémonie turque du café (Hélène Desmet) et de la cérémonie de thé japonaise (Jane Cobbi), permet de dégager les spécificités d'une consommation ritualisée dans deux contextes différents. Le Caire, pôle de diffusion du café dans toute l'aire méditerranéenne ? Michel Tuchscherer en étudiant les sources autochtones, apporte des éléments inédits pour la connaissance du café dans l'Égypte ottomane. Avec les matériaux et la bibliographie rassemblés par Aladin Goushegir, on dispose pour la première fois d'un dossier historique et ethnologique complet sur le café en Iran. La mise en relation de ces documents voudrait créer la possibilité d'un questionnement nouveau de ce thème.

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Informations

Titre Contributions au thème du et des Cafés dans les sociétés du Proche-Orient
Auteurs
Editeur Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans
Collection Les Cahiers de l’Iremam
Langue FR
Date de publication 10/01/2014
Nombre de pages 100

Droits numériques

Ean MULTI 9782821825840
Type de protection Digital watermarking
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