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Best of Cyril Lignac

éditeur : Ducasse Edition
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Résumé

Avec le Best of Cyril Lignac, réussissez ses plus grandes recettes !

Avec le Best of Cyril Lignac, réussissez ses plus grandes recettes !
À l'aide de pas-à-pas détaillés en images, apprenez à maîtriser les gestes et les techniques de ce grand chef. Réalisez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de ce chef populaire qui privilégie terroir et convivialité. En voici quelques extraits...:
- Foie gras de canard des Landes, poêlé, coings fondants au parfum de safran, jus de canard
- Ravioles de langoustines au piment d'Espelette, crème de langoustines
- Sole de petit bateau cuisinée au vin Jaune, purée de Pommes Ratte légèrement vanillée

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Informations

Titre Best of Cyril Lignac
Auteur
Editeur Ducasse Edition
Langue FR
Date de publication 26/11/2007
Nombre de pages 109

Droits numériques

Ean PDF 9782841235636
Type de protection Adobe DRM
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