Petit précis d'agriculture

SOMMAIRE

Remerciements

Introduction

1 LES POLITIQUES AGRICOLES ET L'ENVIRONNEMENT JURIDIQUE ET INSTITUTIONNEL DE L'EXPLOITATION

1. Les politiques agricoles en Europe et en France

2. L'exploitation agricole

3. Les organisations professionnelles et les partenaires institutionnels

4. La production agricole française et sa répartition sur le territoire

2 L'ENVIRONNEMENT PHYSIQUE DES PRODUCTIONS VÉGÉTALES ET LES PRINCIPALES ESPÈCES CULTIVÉES EN FRANCE

1. La nutrition des plantes

2. L'environnement physique des productions végétales

3. Les principales interventions dans un itinéraire cultural

4. La sélection des plantes

5. Les principales cultures

3 LES PRODUCTIONS ANIMALES

1. Notions générales

2. Les facteurs de production

3. Les différentes productions animales

4 LES SYSTÈMES ALTERNATIFS

1. L'agriculture raisonnée

2. L'agriculture intégrée

3. L'agriculture biologique

4. L'agriculture paysanne

5. L'agriculture durable

Conclusion

Conclusion générale

Bibliographie

Liste des photos

Liste des tableaux

Liste des cartes et des figures

Crédit photographique