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Races bovines de France

éditeur : Editions France Agricole
catégorie : Nature et animaux > Faune
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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27,99 €
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Résumé

Sommaire

Remerciements

Préface de la première édition

Préface de la nouvelle édition

Introduction

Partie I – Histoire de vaches : diversité des races et valorisation des milieux

1 Domestication, création des races

2 Histoire des races françaises

Des Gaulois au Roi Soleil : croisements et brassage

Du XVIIIe siècle à nos jours : la race pure en France

Vers une gestion optimale du patrimoine génétique ?

3 Les races : des moyens de production en perpétuelle évolution

Une race : le fruit de facteurs multiples

Des cheptels qui évoluent

Une nécessaire préservation de la diversité génétique

Partie II – Organisation de la sélection

1 Organisation de la sélection

Réforme de 2006

Mise en oeuvre des schémas de sélection jusqu’à nos jours

Et aujourd’hui : un monde en mutation !

Partie III – Les races bovines françaises

Préambule

Composition des fiches

Quelques commentaires préalables

Les races laitières

1 Abondance

2 Bleue du Nord

3 Brune

4 Jersiaise

5 Montbéliarde

6 Normande

7 Pie Rouge

8 Prim’Holstein

9 Rouge Flamande

10 Simmental Française

11 Tarentaise

12 Vosgienne

Les races allaitantes

13 Aubrac

14 Bazadaise

15 Blanc bleu

16 Blonde d’Aquitaine

17 Brahman

18 Charolaise

19 Créole de Guadeloupe

20 Gasconne

21 Hereford

22 Limousine

23 Parthenaise

24 Race de Combat

25 Raço di Biòu

26 Rouge des Prés

27 Salers

Les races à petits effectifs

28 Armoricaine

29 Béarnaise

30 Bordelaise

31 Bretonne Pie Noir

32 Canadienne

33 Casta

34 Corse

35 Ferrandaise

36 Froment du Léon

37 Hérens

38 Lourdaise

39 Maraîchine

40 Mirandaise

41 Nantaise

42 Saosnoise

43 Villard-de-Lans

Liste des sigles

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Informations

Titre Races bovines de France
Auteur
Editeur Editions France Agricole
Langue FR
Date de publication 01/01/2014

Droits numériques

Ean PDF 9782855573748
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782855572420
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