Biologie du sol et agriculture durable

Table des matières

Introduction

PARTIE I – VERS UN NOUVEAU CYCLE AGRICOLE MONDIAL : UNE AGRICULTURE « ORGANIQUE »

1 Un peu d’histoire

2 Les matières organiques végétales (MO)

Rôle des MO

3 La vie du sol

Vers de nouveaux systèmes de culture

Entretien de la biomasse des sols

Gérer les organismes vivant dans les sols

PARTIE II – VIE ET MOEURS DES ORGANISMES TELLURIQUES

Résumé

4 Le sol

Espace physique

Espace de vie

Formation des sols

Rôle des sols

Structure des sols

Interactions des différents protagonistes de la vie des sols

5 Les plantes

Qu’est-ce qu’une plante ?

Comment fonctionnent les plantes ?

6 Les organismes constructeurs des sols

La microflore du sol et ses fonctions

Conclusion intermédiaire

La faune du sol et ses fonctions

Conclusion

PARTIE III – FERTILISATION PAR L’ACCOMPLISSEMENT DES CYCLES NATURELS DE LA DÉCOMPOSITION DES MO

7 Principes généraux

8 La fertilisation organique en agriculture durable

Différentes sortes de MO

Principe de la fertilisation organique

Comment les MS des plantes peuvent-elles fertiliser une terre ?

Conditions pratiques de la fertilisation organique

9 La pratique sur le terrain

Une activité biologique constante

Gestion pratique de la MO aux champs

10 Incidence de l’agriculture durable sur la valeur nutritive des aliments

Physiologie végétale et densité nutritionnelle

Importance du système de culture dans l’élaboration des métabolites secondaires

Conclusion générale

Bibliographie

Liste des abréviations

Index

Liste des tableaux et des figures