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L'avenir est dans le champ

éditeur : Vues & Voix
catégorie : Décoration, travaux et jardinage > Jardinage
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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20,99 €
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Résumé

Où ont poussé mes légumes ? Qui a cultivé mes tomates ? D'où vient mon boeuf haché et comment a-t-il été produit ? Mon jus préféré est-il fait de fruits provenant d'un pays dont les pratiques agricoles sont réputées douteuses ? Beaucoup de gens au Québec, et partout ailleurs sur la planète, s'interrogent de la même façon. Et ensemble, nous sommes en train de réaliser que l'agriculture c'est beaucoup nos fermiers, nos animaux, nos champs, nos sources d'eau, mais c'est aussi nous tous, consommateurs et citoyens. Manger est aussi un geste agricole. En 12 légumes, Marie-Claude Lortie et Jean-Martin Fortier nous proposent de faire le tour des grands enjeux de notre agriculture, comme la culture et l'élevage industriels, les produits locaux, l'utilisation des pesticides et des engrais, et nous démontrent qu'il est possible de transformer le modèle agricole actuel en faisant de meilleurs choix et pourquoi pas en jardinant soi-même. Toutes les informations utiles pour mettre en place un potager personnel de base sont exposées en plus des conseils avisés du jardinier maraîcher en matière de culture biologique.

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Informations

Titre L'avenir est dans le champ
Auteurs ,
Editeur Vues & Voix
Langue FR
Date de publication 15/09/2020

Droits numériques

Ean MP3 9782897059804
Type de protection Aucune
Ean papier 9782897057695
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