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Pizza sushi 110 recettes à déguster sur une galette (ou pas !)

éditeur : Éditions Goélette
catégorie : Cuisine
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Qui ne connaît pas les pizzas sushis ? Ce classique des restaurants de sushis a autant de possibilités de garnitures que l’imagination le permet. Il n’en fallait pas moins pour inspirer notre Miss Sushi préférée ! Fidèle à son habitude, Geneviève Everell apporte un vent de fraîcheur et d’innovation en créant des plats colorés et débordants de saveurs. Et elle ne s’arrête pas à la galette de riz frite : galettes de légumes, de poisson et de biscuit sont au rendez-vous. Le tout admirablement garni d’ingrédients variés : poissons, fruits de mer, viandes, fromages et légumes. Elle les transforme même en desserts. Un régal !

Découvrez ou redécouvrez les pizzas sushis avec des trucs de chef : des conseils sur le choix des ingrédients, des techniques de base et des recettes alléchantes. Sans oublier de nombreuses variantes pour mettre en valeur vos préparations autrement qu’en pizzas !

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Commentaires des lecteurs

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Informations

Titre Pizza sushi - 110 recettes à déguster sur une galette (ou pas !)
Auteur
Editeur Éditions Goélette
Collection Cuisine
Langue FR
Date de publication 04/02/2020
Nombre de pages 105

Droits numériques

Ean PDF 9782898000843
Type de protection Digital watermarking
Ean papier 9782898000836
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