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La culture biologique des légumes, 2e édition

éditeur : Éditions Berger
catégories : Scolaire > Études supérieures, Technologies > Agriculture et agro-alimentaire, Sciences et médecine > Sciences
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

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Résumé

Ce livre fait d'abord l'historique du développement de l'agriculture biologique et en présente les notions de base, de la fertilisation des sols à la protection des cultures. Il expose aussi les principes et les pratiques culturales propres à la culture biologique. Pour chacun des 28 légumes biologiques traités, il fournit une description complète des pratiques recommandées : développement de la plante, préparation des sols, choix des cultivars, semis et implantation au champ, rotation, cultures associées, irrigation, gestion des mauvaises herbes, insectes et maladies, entretien, récolte et conditionnement, entreposage et manutention, production de primeurs.Premier livre en français sur le sujet, par un pionnier de l’agriculture biologique au Canada.

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Informations

Titre La culture biologique des légumes, 2e édition
Auteur
Editeur Éditions Berger
Collection La science agricole
Langue FR
Date de publication 30/07/2011
Nombre de pages 528

Droits numériques

Ean PDF 9782923786704
Type de protection Adobe DRM
Ean EPUB 9782896780020
Type de protection Adobe DRM
Ean papier 9782921416863
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