
Parfums de Cuisine : les épices
éditeur : | Vannieuwenhuyse Pierre-Henri |
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date de publication : | |
délai de livraison : | Immédiat (à partir de la date de publication) |
MULTI
Résumé
Ce livre numérique n’a pas la vocation d’être une encyclopédie, mais il se veut être un éclairage sur l’utilisation en cuisine des épices et la plus consommée au monde : le poivre (véritables et faux).Il est à l’image de deux passionnés, l’un de la terre, et des terroirs, et l’autre de la cuisine : Celle qui a du goût, ils ne pouvaient que se rencontrer, pour partager leurs envies.
25 chapitres du Poivre à la Vanille, en passant par le thé, l'egnimatique Andaliman, le poivre Pamplemousse, on vous emène au Kerala, en Tasmanie....
Plus de 100 recettes des plus classiques revisitées, aux créations originales. Des conseils de cuisine, d'achats.
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Titre | Parfums de Cuisine : les épices |
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Auteur | Pierre-Henri Vannieuwenhuyse, Recettes et cuisine à la plancha |
Editeur | Vannieuwenhuyse Pierre-Henri |
Langue | FR |
Date de publication | 31/03/2018 |
Droits numériques
Ean MULTI | 9791091572217 |
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Type de protection | Aucune |