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Parfums de Cuisine : les épices

éditeur : Vannieuwenhuyse Pierre-Henri
date de publication :
délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication)

MULTI

Formats inclus : PDF, STREAMING
Sans DRM
8,99 €
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Résumé

Ce livre de cuisine autour du poivre et des épices vous est proposé par Franck Deschamps et Pierre-Henri Vannieuwenhuyse.

Ce livre numérique n’a pas la vocation d’être une encyclopédie, mais il se veut être un éclairage sur l’utilisation en cuisine des épices et la plus consommée au monde : le poivre (véritables et faux).Il est à l’image de deux passionnés, l’un de la terre, et des terroirs, et l’autre de la cuisine : Celle qui a du goût, ils ne pouvaient que se rencontrer, pour partager leurs envies.

25 chapitres du Poivre à la Vanille, en passant par le thé, l'egnimatique Andaliman, le poivre Pamplemousse, on vous emène au Kerala, en Tasmanie....

Plus de 100 recettes des plus classiques revisitées, aux créations originales. Des conseils de cuisine, d'achats.

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Informations

Titre Parfums de Cuisine : les épices
Auteur
Editeur Vannieuwenhuyse Pierre-Henri
Langue FR
Date de publication 31/03/2018

Droits numériques

Ean MULTI 9791091572217
Type de protection Aucune
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