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Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe

Quae - 3 août 2018 - Économie
Dans le contexte de modification de la Politique agricole commune (fin des quotas laitiers, réallocation des aides), de volatilité des prix, de crise de renouvellement des générations, de poursuite de la restructuration des élevages laitiers, de rapports tendus avec la grande ...

Sociologie des changements de pratiques en agriculture

Quae - 23 septembre 2019 - Économie
Cet ouvrage s’intéresse à la structure des réseaux de dialogues professionnels dans lesquels les agriculteurs sont insérés. Il rend compte de l’impact de cette insertion sur les dynamiques de changements de pratiques des agriculteurs.

Mettre en place et manager le télétravail

Editions Eyrolles - 14 mai 2020 - Économie
Avec la crise sanitaire inédite du coronavirus, le télétravail concerne désormais des milliers de salariés en France (20 % des actifs, soit 1 salarié sur 5). Pour certaines entreprises, préparées et acculturées au télétravail, il n’y a pas de réel bouleversement et cet épisode...

Climat, Air et Energie

ADEME - 12 mars 2019 - Économie
Afin de partager les chiffres clés climat, air, énergie avec l'ensemble des acteurs de la maîtrise de l'énergie, du développement des énergies renouvelables et de la lutte contre la pollution atmosphérique et le changement climatique, l'ADEME a souhaité réunir dans un seul doc...

Mettre en place et manager le télétravail

Eyrolles - 14 mai 2020 - Gestion, Management et Ressources humaines
Avec la crise sanitaire inédite du coronavirus, le télétravail concerne désormais des milliers de salariés en France (20 % des actifs, soit 1 salarié sur 5).Pour certaines entreprises, préparées et acculturées au télétravail, il n’y a pas de réel bouleversement et cet épisode ...

Questions d'argent

Librinova - 20 novembre 2019 - Économie
La crise économique actuelle que nous pourrions (faussement) résumer par « il n'y a plus d'argent » altère la qualité du service rendu au public : emploi, climat, santé, éducation, police, justice, armée, transport, alimentation, retraite... Car les budgets sont contraints par...

Trente années d’observation des micro-algues et des toxines d’algues sur le littoral

Quae - 3 décembre 2018 - Économie
Le Rephy et le Rephytox sont des réseaux de surveillance du littoral créés par l’Ifremer. Ils visent à observer le phytoplancton et les paramètres hydrologiques associés, ainsi qu’à détecter les toxines algales s’accumulant dans les coquillages. Après une description de ces ré...

Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale

Quae - 18 octobre 2019 - Économie
L’ouvrage porte sur la dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale, et aborde de nombreuses questions : types d’élevage, ressources alimentaires, impacts sur l’environnement, rôle socio-économique des produits de l’élevage, développement des fil...

La transition numérique dans la recherche et l'enseignement supérieur à l'horizon 2040

Quae - 27 février 2020 - Économie
La transition numérique crée des opportunités et des défis inédits pour l’enseignement supérieur et la recherche publique. Cette prospective envisage des évolutions possibles et contrastées du fonctionnement de la recherche, de l’apprentissage et des modes de partage des savoirs.

La bible de l'entrepreneur Maud : cas numéro 3/12

Equitips - 7 mai 2015 - Économie
Organisation et prioritésTout bien faire du premier coup car l'énergie du créateur n'est pas infinie. Ce cas est issue de la compilation de 12 cas 'Equitips, La Bible de l'Entrepreneur'. Les cas parcourent les étapes importantes qu'un entrepreneur a à franchir. Ils permettent ...
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