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Génétique des animaux d’élevage

Quae - 27 août 2020 - Biologie
Alors que le monde vit un changement global et que de nombreux questionnements sociétaux apparaissent sur le rôle et la place de l’élevage, cet ouvrage dresse un panorama sur l’histoire, les méthodes et la dynamique de changement qui s’est opérée au cours de la dernière décenn...
19,99 €
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Autoportrait d'un paysan rebelle

Du Passage - 5 août 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
Christian Barthomeuf est l’inventeur du cidre de glace. C’est aussi un des pionniers de l’agriculture biologique au Québec. Témoin privilégié des déséquilibres provoqués par les humains, ce paysan hors normes a décidé, dès les années 80, de s’engager dans une autre voie, celle...
14,99 €
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Principales plantes alimentaires du Congo

Editions L'Harmattan - 21 juillet 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
Cet ouvrage traite des plantes alimentaires cultivées et des produits forestiers non ligneux (PFNL) d'origine végétale. Les principales plantes de cette agriculture sont passées en revue. Pour chaque plante, nous rappelons la systématique, les différentes utilisations, son air...
30,99 €
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Mémento de pisciculture d'étang

Quae - 2 juillet 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
Cet ouvrage présente un état de l'art pour la pisciculture d'étang. Il rappelle les principes de la conception des étangs, et rassemble les informations à jour sur le suivi de la qualité du milieu aquatique, et les méthodes de reproduction des espèces piscicoles et d’élevage d...
21,99 €
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L'eau en milieu agricole

Quae - 25 juin 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
L’agriculture étant le premier usager de la ressource en eau, la durabilité de la gestion de l’eau en milieu rural est cruciale. En dépassant les approches sectorielles, l’ouvrage aborde la gestion de l’eau en milieu rural en termes d’objectifs et de démarches. Un panorama lar...

La production agricole dans la Province du Kwilu (RDC)

Editions L'Harmattan - 24 juin 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
Cet ouvrage présente un état des lieux de l'agriculture de la province du Kwilu en exposant de façon détaillée ce qu'est son agriculture et ce que serait la démarche à suivre pour sa réussite. La détermination des sites de production agricole potentielle est un guide qui orien...
18,99 €
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Puissance publique et développement agricole au Dahomey / Bénin 1960-2010

Editions L'Harmattan - 11 juin 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
Après plus d'un demi-siècle d'indépendance, les gouvernements qui se sont succédé à la tête du Dahomey, devenu Bénin, sont restés fidèles à l'idée qui fait de l'agriculture la base du développement de l'économie nationale. Malheureusement, les initiatives prises à cet effet n'...
35,99 €
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Paris et ses campagnes au XIXe siècle :

SPM - 11 juin 2020 - Histoire
Au XIXe siècle, Paris avait encore des aspects bucoliques. Jusqu'au milieu du siècle, des maraîchers cultivaient dans l'enceinte de la capitale et la ville était cernée par deux « arrondissements ruraux », celui de Saint-Denis au nord, et de Sceaux au sud. On produisait de tou...
20,99 €
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Innovations agricoles dans la commune de Banfora au Burkina Faso

Editions L'Harmattan - 5 juin 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
Le prétexte sociologique bâti sur la semence améliorée dans la commune de Banfora expose, à travers les lignes de cet ouvrage, les logiques paysannes qui gouvernent les décisions de rejet et/ou d'adoption des innovations agricoles au regard de la non-prise en compte d'un certa...
26,99 €
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Artificialized land and land take

Quae - 27 mai 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
This work identifies the decisive economic and social factors in land take and its impact on the environment and agriculture. It carries out a summary of the state of knowledge – as complete as possible – of the determinants and impacts related to land take in France and attem...
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