chargement

Formats spéciaux

Nos sélections

Agriculture et agro-alimentaire

Affichage
Filtrer
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

La santé globale au prisme de l'analyse des politiques publiques

Quae - 5 octobre 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
Cet ouvrage fait le lien entre l’analyse des politiques publiques et les questionnements sur les problématiques de santé publique, intégrant notamment les enjeux de santé publique vétérinaire et agronomique. Les cas présentés concernent des problématiques historiques (crises s...

Un avenir pour nos abeilles et nos apiculteurs

Quae - 24 septembre 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
Pour essayer de surmonter la crise de l’apiculture, il devient urgent d’actionner tous les leviers possibles. Les auteurs questionnent les pratiques apicoles et agricoles, l’environnement sanitaire et réglementaire de l’apiculture, les recherches scientifiques en cours, pour m...
14,99 €
Acheter

Le modèle agricole territorial

Presses de l'Université du Québec - 23 septembre 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
Depuis une vingtaine d’années, on constate un foisonnement de nouveaux projets collectifs et innovateurs qui favorisent l’agriculture au Québec, ainsi qu’une multiplication des acteurs engagés dans le développement agricole à l’échelle locale. Ces projets, ancrés dans des dyna...
13,99 €
Acheter

Antispécisme

Editions L'Harmattan - 23 septembre 2020 - Philosophie
Depuis quelque temps, il est devenu presque impossible de faire l'impasse sur l'antispécisme. Ses militants, végans ou animalistes, ont fait émerger la question du droit des animaux sur la scène publique. Partout retentit le slogan : égalité entre tous les êtres sensibles ! Ce...
18,99 €
Acheter

Sugar beet

Quae - 18 septembre 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
« Sugar beet – A competitive innovation » is a collective work which provides the context, the results and the perspectives of the ‘Investments for the Future Programme’. AKER aims to improve the competitiveness of sugar beet by 2020 by doubling the annual growth rate of its s...

La betterave sucrière

Quae - 18 septembre 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
Cet ouvrage présente le contexte, les résultats et les perspectives du Programme d’Investissements d’Avenir français « AKER - Betterave 2020, l’innovation compétitive ». L’objectif de ce programme est d’améliorer la compétitivité de la betterave sucrière en doublant le rythme ...

Oser la permaculture

Editions L'Harmattan - 11 septembre 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
Quels liens établir entre un grand industriel du début du XXe siècle, un colonel de l'US Air Force, un philosophe français du XVIe siècle et des concepts d'agriculture potagère développés en Australie au milieu des années 1970 ? Cet ouvrage explore leurs liens et convergences ...
9,99 €
Acheter

Qualité du café

Quae - 27 août 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
De la récolte au stockage, chaque geste du planteur a une incidence sur la qualité du café. Ce livre passe ces actions en revue et permet aux producteurs de maîtriser la qualité de leur produit. Il fournit aux acheteurs de café et aux industriels de la torréfaction les élément...
20,99 €
Acheter

Génétique des animaux d’élevage

Quae - 27 août 2020 - Biologie
Alors que le monde vit un changement global et que de nombreux questionnements sociétaux apparaissent sur le rôle et la place de l’élevage, cet ouvrage dresse un panorama sur l’histoire, les méthodes et la dynamique de changement qui s’est opérée au cours de la dernière décenn...
19,99 €
Acheter

Autoportrait d'un paysan rebelle

Du Passage - 5 août 2020 - Agriculture et agro-alimentaire
Christian Barthomeuf est l’inventeur du cidre de glace. C’est aussi un des pionniers de l’agriculture biologique au Québec. Témoin privilégié des déséquilibres provoqués par les humains, ce paysan hors normes a décidé, dès les années 80, de s’engager dans une autre voie, celle...
14,99 €
Acheter
Haut