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La transformation des grains

QUAE - 18 décembre 2019 - Flore et champignons
Les grains et particulièrement les céréales et les légumineuses restent la base de l’alimentation, voire l’essentiel de la ration, dans la plupart des pays du Sud. Si l’accroissement de la production répond, en partie, à la hausse de la demande, il reste indispensable d’amélio...

The Biology of Death

Odile Jacob - 25 septembre 2019 - Flore et champignons
Why are most living creatures condemned to die "naturally" even when they have a favourable and protected environment? Is death a "useful" biological process or does it not correspond to any natural necessity? Biology has only recently begun to address these issues. However, t...
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Paysage, biodiversité fonctionnelle et santé des plantes

QUAE - 12 septembre 2019 - Flore et champignons
Les milieux agricoles, tout artificiels qu’ils soient, abritent une biodiversité complexe. Ils hébergent tant des espèces qui affectent la santé des cultures (plantes adventices, insectes ravageurs, pathogènes…) que d’autres, dites auxiliaires, qui régulent ces bioagresseurs, ...
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Les mondes de l'agroécologie

QUAE - 29 août 2019 - Flore et champignons
Depuis quelques années, l’agroécologie connaît un essor en phase avec des désirs de rupture par rapport aux formes conventionnelles d’agriculture. L’usage du terme a dépassé le cercle des spécialistes de l’agriculture. Mais qui sait vraiment ce qui se cache derrière ce terme ?...
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Consommation et digestion des végétaux

QUAE - 15 août 2019 - Flore et champignons
Le fonctionnement de notre biosphère dépend largement des interactions herbivores-plantes. C’est cette relation essentielle qui est décrite ici. La diversité du monde végétal, celle des phytophages stricts et occasionnels, ainsi que le panel de nutriments fournis aux animaux e...
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Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale

QUAE - 20 mai 2019 - Flore et champignons
Respectueux de l’environnement et garantissant une sécurité alimentaire soutenue par la diversification des productions et des revenus qu’ils procurent, les systèmes agroforestiers apparaissent comme un modèle prometteur d’agriculture durable dans les pays du Sud les plus vuln...

L'enfant et le vivant

Mardaga - 29 octobre 2018 - Flore et champignons
Un ouvrage sur l'enseignement du vivant aux enfants. Dès les premières années, les enfants disposent de conceptions biologiques plus ou moins correctes, de théories naïves sur les humains, sur les animaux et sur les plantes, du point de vue des dimensions qui les interpellent ...
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L'aventure extraordinaire des plantes voyageuses

Dunod - 21 mars 2018 - Flore et champignons
Nous nous sommes tous émerveillés, un jour, devant l'étonnante diversité du monde végétal. Or chaque plante a une histoire.Voyageuse passionnée par le monde végétal, Katia Astafieff anous raconte dix incroyables aventures de plantes venues d'ailleurs, comme le tabac, le kiwi, ...
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Leçons d'agriculture tropicale pour les savanes d'Afrique centrale

Karthala - 6 novembre 2017 - Flore et champignons
Au cours des années écoulées, une cinquantaine de fiches techniques ont été rédigées par les équipes internationales de recherche du PRASAC (Pôle régional de Recherche appliquée au développement des systèmes agricoles d’Afrique centrale). Elles étaient destinées aux acteurs du...
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Histoire et voyages des plantes cultivées à Madagascar

Karthala - 17 mars 2017 - Flore et champignons
Grenadier Le grenadier, Punica granatum L. (famille des Punicacées), a été domestiqué au Proche-Orient dès le IIIe millénaire av. J.-C., peut-être en provenance de régions montagneuses (Arménie, Géorgie, Nord-Est de l’Anatolie) (Zeven et De Wet donnent le grenadier comme trouv...
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