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La santé animale : Principales maladies - 2

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QUAE - Biologie
9782759200054_HEX.htmlSOMMAIRE Préface1. Les maladies infectieuses et contagieuses Le bétail en généralLes besnoitiosesLes brucellosesLe charbon bactéridienLes coccidiosesLa dermatophiloseLa diarrhée néonataleLa fièvre aphteuseLa paratuberculose (maladie de Johne)La peste bov...
11,99 €
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Réussir l’implantation des cultures

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Quae - Agriculture et agro-alimentaire
Pour les cultures semées, l’implantation est une phase critique du cycle, à forts impacts agronomiques et environnementaux. C’est aussi une composante majeure de l’itinéraire technique, qui intègre de multiples décisions et opérations. Elle est au cœur de la transition agroéco...
27,99 €
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Pratiques d’élevage et environnement

Quae - 5 décembre 2019 - Agriculture et agro-alimentaire
Cet ouvrage aborde les défis et solutions pour concilier l’activité d’élevage (production bovine, porcine, avicole et piscicole) avec la protection de l’environnement. Il aborde la mesure des flux environnementaux (effluents, émissions gazeuses), l’évaluation des impacts et la...
26,99 €
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Can organic agriculture cope without copper for disease control?

Quae - 5 décembre 2019 - Agriculture et agro-alimentaire
Copper is used to control various fungal and bacterial diseases, especially in organic farming where synthetic fungicides are prohibited. The use of copper is subject to increasing regulatory restrictions in Europe due to its adverse effects on the environment. This book synth...

Savoirs locaux en situation

QUAE - 28 novembre 2019 - Philosophie
À la lumière des études menées dans huit pays distincts, les auteurs de cet ouvrage observent que ce qui est qualifié de « savoirs locaux » sur les ressources et les environnements naturels est indissociable des contextes, des pratiques ou plus généralement des réseaux où ils ...
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De grands défis et des solutions pour l’élevage

QUAE - 27 novembre 2019 - Linguistique et Lettres
Pour marquer le passage des 30 ans de la revue, sa rédaction a souhaité contribuer par ce numéro spécial à la mise en débat des grands défis auxquels l’élevage est confronté aujourd’hui et sans doute demain et à la recherche de solutions pour son avenir, dans une production ag...

Toutes les bières moussent-elles ?

QUAE - 14 novembre 2019 - Cuisine
Toutes les bières moussent-elles ? D’où provient la couleur d’une bière ? Comment la fabriquer ? Qui l’a inventée ? Y a-t-il des bières dans tous les pays du monde ? Quelles sont leurs différences ? Fabriquées à partir de végétaux contenant de l’amidon, elles ont toujours acco...
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Sols artificialisés

QUAE - 31 octobre 2019 - Sciences humaines et sociales
L’artificialisation des sols est une notion récente, répondant initialement à la préoccupation de quantifier les pertes de surfaces disponibles pour l’usage agricole par changements d’occupation des sols. Elle désigne aujourd’hui la diminution globale de la part des sols affec...

Toutes les bières moussent-elles ?

Quae - 31 octobre 2019 - Sciences humaines et sociales
Des recherches archéologiques à la déferlante des bières artisanales, cet ouvrage propose une revue de l’histoire des bières d’ici et d’ailleurs. De la cervoise au dolo burkinabé, de la pils à la stout, il décrit les techniques de brassage, analyse l’importance économique et s...
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Salamandres, tritons & Cie

QUAE - 24 octobre 2019 - Faune
Outre le fantasmagorique emblème de François Ier, la salamandre est le plus souvent associée à un animal que l’on surprenait autrefois, cherchant refuge au sous-sol de nos maisons. Cette observation familière est devenue rare aujourd’hui.Cependant, les salamandres et les trito...
17,99 €
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