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La santé animale : Principales maladies - 2

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QUAE - Biologie
9782759200054_HEX.htmlSOMMAIRE Préface1. Les maladies infectieuses et contagieuses Le bétail en généralLes besnoitiosesLes brucellosesLe charbon bactéridienLes coccidiosesLa dermatophiloseLa diarrhée néonataleLa fièvre aphteuseLa paratuberculose (maladie de Johne)La peste bov...
11,99 €
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Quelles agricultures irriguées demain ?

QUAE - 5 mars 2020 - Sciences de la terre
L’agriculture irriguée produit plus de 40 % de l’alimentation mondiale sur moins de 20 % des terres cultivées. L’irrigation, qui consiste à agir sur le cycle naturel de l’eau pour conduire et sécuriser les cultures dans des contextes géographiques où les pluies sont soit insuf...

Manger en ville

QUAE - 27 février 2020 - Philosophie
Cet ouvrage expose les changements des habitudes alimentaires dans des villes d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie. À travers l’étude des pratiques et des représentations alimentaires de citadins, il montre l’insuffisance d’une analyse de ces changements en termes d’occident...

Manger sain et durable

QUAE - 27 février 2020 - Médecine
Comment bien se nourrir ? Comment produire durablement des aliments sains ? Ces deux questions, devenues préoccupantes, nous invitent à repenser notre alimentation, depuis le contenu de notre assiette jusqu’à la planète qui nous héberge. En dressant un état des lieux des façon...
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Biocontrôle

Quae - 27 février 2020 - Biologie
Le biocontrôle est actuellement un enjeu majeur en agriculture, dans la perspective de réduire, voire supprimer les pesticides de synthèse. Cet ouvrage fait la synthèse des recherches dans le domaine de la lutte biologique et des méthodes de protection des cultures basées sur ...
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La transition numérique dans la recherche et l'enseignement supérieur à l'horizon 2040

Quae - 27 février 2020 - Économie
La transition numérique crée des opportunités et des défis inédits pour l’enseignement supérieur et la recherche publique. Cette prospective envisage des évolutions possibles et contrastées du fonctionnement de la recherche, de l’apprentissage et des modes de partage des savoirs.

Métamorphose du monde rural

QUAE - 30 janvier 2020 - Philosophie
L’agriculture a connu de profondes transformations au cours du dernier demi-siècle. Un métier familial est devenu une profession individuelle, un savoir-faire coutumier est devenu une compétence reconnue par les diplômes. Dans le même temps, les économies dans lesquelles s’ins...
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Climatiser le monde

QUAE - 30 janvier 2020 - Philosophie
La question climatique s’est diffusée dans de nombreuses sphères de la vie publique, forçant des acteurs parfois assez éloignés des enjeux écologiques à s’y intéresser. Un nombre croissant de firmes, d’associations et d’institutions se voient désormais contraints à repenser le...

Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l’Ouest

Quae - 30 janvier 2020 - Techniques et informatique
Ce guide pratique est consacré aux technologies de potabilisation des eaux de surface adaptées aux petites villes d’Afrique de l’Ouest. Didactique et illustré, il cible un public impliqué dans le choix de dispositifs de potabilisation pour restituer les techniques testées et é...

Agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires

QUAE - 23 janvier 2020 - Sciences de la terre
L’agroécologie a été choisie par l’Inra comme l’un des chantiers de prospective interdisciplinaire destiné à identifier les fronts de recherche en réponse à de grands défis sociétaux. Quatre-vingt chercheurs ont dressé un bilan, et proposé des pistes de recherche pour l’agroéc...
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