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La santé animale 2

QUAE - 20 juillet 2019 - Linguistique et Lettres
Ce second volume de La santé animale traite en détail des principales maladies du bétail : maladies infectieuses et parasitaires, maladies à transmission vectorielle, maladies liées au milieu et aux conditions d'élevage. Chaque maladie est décrite - symptômes, causes, mode...

Blé dur

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Quae - Agriculture et agro-alimentaire
Cet ouvrage présente une synthèse unique sur le blé dur, rédigée par de nombreux chercheurs, ingénieurs, universitaires et professionnels de la filière. Des pistes d’évolution sont évoquées pour asseoir la durabilité de la filière, tant du point de vue des innovations technolo...
33,99 €
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Il était une fois l'Ifremer

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Quae - Sciences
Dans le paysage des sciences marines, l’Ifremer (Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer) joue un rôle central. C’est toute la genèse de cet organisme de recherche — personnalités marquantes, programmes scientifiques ambitieux, nouveaux navires et instrume...

Le bien-être des animaux d'élevage

QUAE - 10 juin 2021 - Techniques et informatique
Avoir l’ambition d’améliorer le bien-être des animaux d’élevage nécessite de pouvoir évaluer le niveau de bien-être ou de mal-être d’un animal ou d’un ensemble d’animaux. Cette volonté peut être motivée par un souhait d’autodiagnostic de l’éleveur, mais aussi par des processus...

Les arbres grandissent-ils toute leur vie ?

QUAE - 27 mai 2021 - Sports et loisirs
Les arbres sont présents partout sur notre planète excepté au cœur des déserts et dans les zones subpolaires. Indispensable ressource économique, mais aussi repère familier de nos paysages, l’arbre incarne de multiples symboles dans notre société, et son capital sympathie ne c...
12,99 €
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Le Géant d'eau douce

Quae - 27 mai 2021 - Techniques et informatique
Une immersion en eau douce pour faire connaissance avec un poisson surprenant et hors norme : le silure glane. Comment vit-il ? Que mange-t-il ? Est-il une menace pour d’autres espèces ? Que penser des mythes et légendes qui circulent sur ce poisson ? Ce récit passionnant, mêl...
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Quelles rivières pour demain ?

Quae - 29 avril 2021 - Techniques et informatique
Qu’est-ce que le « bon état écologique » d’une rivière ? Cet ouvrage amène le lecteur à s’interroger sur l’avenir de nos cours d’eau et les objectifs des opérations de restauration écologique. Que cherche-t-on à restaurer ? Que signifie retrouver des rivières « naturelles » ? ...
24,99 €
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La déforestation

QUAE - 10 avril 2021 - Encyclopédies et Dictionnaires
Le rôle des forêts dans le fonctionnement de l’écosystème Terre est essentiel. Et pourtant, leur rythme de disparition s’intensifie. Quelles sont les causes et les conséquences de cette déforestation ?Avec la naissance de l’agriculture, le nombre d’habitants a explosé. Pour fa...
12,99 €
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Les zoonoses

QUAE - 16 mars 2021 - Flore et champignons
Nous avons de multiples contacts avec les animaux. Ils sont présents partout autour de nous. Nous partageons le même environnement, la même planète... et nous partageons également des maladies infectieuses ou parasitaires.Cet ouvrage apporte un éclairage synthétique sur les ma...

Qualité des aliments d'origine animale

QUAE - 11 mars 2021 - Techniques et informatique
Depuis une dizaine d’années, de nombreuses études questionnent notre consommation d’aliments d’origine animale. Les impacts de l’élevage sur l’environnement, les effets sur la santé humaine d’une consommation excessive de viande rouge et de charcuterie ainsi que les préoccupat...
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