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La photosynthèse

QUAE - 4 janvier 2018 - Linguistique et Lettres
Au cours de l’évolution des organismes vivants, la photosynthèse a été le processus principal de l’élaboration de la matière organique sur notre planète. Phénomène complexe, la photosynthèse implique des mécanismes à la fois physiques et biochimiques par lesquels les plantes e...
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Paroles de chercheurs

QUAE - 21 décembre 2017 - Linguistique et Lettres
Cet ouvrage est issu d’un travail mené collectivement par six scientifiques de disciplines différentes – écologie, droit, archéologie, sociologie – paru en 2007, dans un article de Natures, Sciences, Sociétés. Portant sur les approches interdisciplinaires de la recherche scien...
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Science et territoires de l'ignorance

QUAE - 7 décembre 2017 - Linguistique et Lettres
L’ignorance peut être autre chose que la pure absence de savoir ou que le simple fait d’être privé de connaissances possédées par d’autres : elle peut être surmontée, elle peut aussi être produite. Quels sont les variétés et les modes de l’ignorance, et pourquoi est-il essenti...
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Démanteler les barrages pour restaurer les cours d'eau

QUAE - 30 novembre 2017 - Linguistique et Lettres
Avec l’application de la Directive cadre européenne sur l’eau, les opérations de restauration écologique des cours d’eau se multiplient depuis les années 2000. Cet ouvrage aborde les actions les plus répandues en France, mais aussi les plus controversées, qui consistent à rest...
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Vivons la ville autrement

QUAE - 9 novembre 2017 - Linguistique et Lettres
Les villes du futur ressembleront-elles au paradis sur Terre, assurant bien-être et santé à tous les citadins ?La question peut surprendre, ville et santé n’ayant pas toujours fait bon ménage dans l’imaginaire collectif. Pourtant de Paris à Tokyo, en passant par Zurich ou – pl...
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Le temps des robots est-il venu ?

QUAE - 9 novembre 2017 - Linguistique et Lettres
«Un robot dans chaque foyer ». Voilà ce que prédit Bill Gates pour les années à venir. Pour le célèbre cofondateur de Microsoft, le bouillonnement actuel dans le domaine de la robotique rappelle étrangement celui qui régnait dans l’informatique, du temps où il rêvait d’un ordi...
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L'étonnante intelligence des oiseaux

QUAE - 2 novembre 2017 - Linguistique et Lettres
« Tête de linotte ! », « cervelle de piaf ! »… Les humains abusent de noms d’oiseaux et se moquent au passage de leur prétendue bêtise. Mais savons-nous réellement de quoi nous parlons ? De la corneille japonaise qui casse ses noix en utilisant les feux de circulation, de la f...
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Nutrition minérale des ruminants

Quae - 30 octobre 2017 - Agriculture et agro-alimentaire
Cet ouvrage propose une synthèse actualisée et objective de la nutrition et de l'alimentation minérale des ruminants domestiques. Un chapitre est consacré aux rôles des éléments minéraux dans l'optimisation des fermentations dans le rumen. Pour chacun des éléments d'intérêt nu...
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Grenouilles, crapauds & Cie

QUAE - 26 octobre 2017
Si, enfant, vous étiez fasciné par la métamorphose des têtards ou si le chant des grenouilles vous émeut, ce livre est pour vous ! Il vous présente les 27 espèces et hybrides de grenouilles, crapauds, rainettes, etc. vivant en France, et vous permet de comprendre l’essentiel d...
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Fascinantes araignées

QUAE - 26 octobre 2017 - Linguistique et Lettres
Que d’idées reçues sur le monde méconnu des araignées ! Ces animaux à huit pattes, pourtant si fascinants dans leurs modes de vie, méritent mieux que la crainte qu’ils suscitent dans l’esprit de bon nombre d’entre nous. Une peur dont on ne connaît pas vraiment l’origine. Avez-...
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