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Les bactéries ressemblent-elles à des saucisses cocktail ?

QUAE - 25 avril 2019 - Linguistique et Lettres
Avec pour guide la curiosité, cet ouvrage vous invite à une promenade buissonnière dans le monde microscopique des bactéries.Nous avons d’elles une image peu nuancée. Elles sont l’ennemie à éradiquer absolument à grand renfort de désinfectants ménagers. Un monde sain et asepti...
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Nos abeilles en péril

QUAE - 18 avril 2019 - Linguistique et Lettres
Le taux de mortalité des abeilles ne cesse d’augmenter. Les informations soulignant ce déclin se succèdent, apportant parfois plus de confusion que d’éclaircissement.Cet ouvrage démêle la part des faits vérifiés des simples rumeurs. Aux pesticides s’ajoutent d’autres facteurs ...
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L’escargot Helix aspersa

QUAE - 11 avril 2019 - Linguistique et Lettres
Publié initialement en 1990, L’escargot Helix aspersa propose une synthèse des connaissances produites par l’unité d’héliciculture de l’Inra du Magneraud entre 1980 et 1990. Située en Poitou-Charentes, cette unité de recherche, ouverte en 1979, était la seule unité travaillant...
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Les secrets des algues

QUAE - 11 avril 2019 - Linguistique et Lettres
Les algues : à l’origine du premier oxygène biologique de notre planète, microscopiques ou géantes, souvent de mœurs peu communes, elles n’hésitent pas à vivre en symbiose avec d’autres organismes végétaux ou animaux. Nourricières, elles forment les premiers maillons de nombre...
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Anatomie curieuse des vagues scélérates

QUAE - 21 mars 2019 - Linguistique et Lettres
Sans vagues, les lacs, les mers, les océans ne perdraient-ils pas de leur pouvoir d’attraction ? Mais parfois, l’une de ces ondulations semble perdre toute mesure, devenant monstrueuse, féroce, assassine : « scélérate ». La vague alors effraye et s’élève en mythe nourrissant r...
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Faut-il sentir bon pour séduire ?

QUAE - 7 mars 2019 - Linguistique et Lettres
Imaginez-vous dans la nuit noire, avec les oreilles bouchées. Comment faire pour vous orienter, pour déceler des présences ? Utilisez donc votre nez !L’homme accorde volontiers aux animaux des pouvoirs olfactifs surprenants : détecter le passage d’un animal, sentir une proie à...
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Gouverner un monde toxique

QUAE - 7 mars 2019 - Politiques économiques et mondialisation
Sols saturés de métaux lourds, résidus des pesticides ou de plastique dans l’air, l’eau, les aliments et les corps, augmentation des pathologies environnementales. Nous ne vivons plus dans un monde simplement contaminé par des substances chimiques mais dans un monde devenu tox...
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Arbres, arbustes et lianes d'Afrique de l'Ouest

Quae - 7 mars 2019 - Sciences
Ce guide de terrain sur la flore des zones sèches d’Afrique de l’Ouest est la synthèse réactualisée de plus de trente années de pratique en aménagement forestier. Les 1 500 photographies en couleurs des ports des arbres, des fleurs, des fruits, des feuilles et de l’écorce faci...
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50 idées fausses sur les serpents

QUAE - 28 février 2019 - Linguistique et Lettres
Au palmarès des animaux mal aimés, les serpents sont bien placés ! La peur et la fascination qu’ils inspirent ont de tout temps suscité les plus invraisemblables légendes, parvenues jusqu’à nos jours, ou des rumeurs qui circulent régulièrement sur Internet : « les serpents hyp...
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Le surpoids, c'est dans la tête ou dans l'assiette ?

QUAE - 24 janvier 2019 - Linguistique et Lettres
Dans le registre des poncifs, l’obésité et le surpoids ont incontestablement la palme d’or. Chacun a son point de vue, plus ou moins bienveillant, chacun récite son couplet et donne sa solution… pour les autres.En s’appuyant sur sa large expérience clinique mais aussi sur l’an...
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