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Les usages sociaux de la science

QUAE - 3 janvier 2019 - Linguistique et Lettres
Lorsque l’on s’interroge sur les usages sociaux de la science, on envisage rarement celui que les chercheurs pourraient eux-mêmes faire d’une sociologie de la production scientifique. Ne pourraient-ils en faire un usage « clinique » qui permettrait à la recherche de remplir pl...
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Systèmes agraires et changement climatique au Sud

QUAE - 3 janvier 2019 - Linguistique et Lettres
À partir de l’étude détaillée et de la comparaison d’une douzaine de situations locales contrastées en Afrique sub-saharienne et en Asie du Sud-Est, les auteurs mettent en évidence les processus et les trajectoires qui expliquent la forte exposition aux aléas des différents gr...

La transition agro-écologique des agricultures du Sud

QUAE - 3 janvier 2019 - Linguistique et Lettres
Sécurité alimentaire, emplois, transition écologique des modes de production et de consommation... L’agro-écologie pourrait être l'une des solutions pour répondre aux défis à venir de l’humanité. Inscrite dans les 17 Objectifs du développement durable, elle nécessite un engage...

Une agronomie pour le XXIe siècle

QUAE - 21 décembre 2018 - Linguistique et Lettres
Partout où l’agriculture a été modernisée au cours du xxe siècle, des hausses de productivité de la terre et du travail extrêmement fortes ont permis, avec la « révolution verte », d’en finir avec les famines massives.Pourtant, ce siècle s’est terminé sur un constat critique e...

Les terres agricoles face à l’urbanisation

Roel Plant, ...
Quae - 17 décembre 2018 - Agriculture et agro-alimentaire
Cet ouvrage aborde des points clés de la problématique de la consommation des terres en se focalisant sur les terres agricoles en France et en Australie. Il propose une exploration des « boîtes à outils » de l’ingénierie territoriale développées et mobilisées pour faire face à...

Les mammifères marins

QUAE - 6 décembre 2018 - Linguistique et Lettres
Savez-vous qu’un dauphin renouvelle entièrement son épiderme en deux heures ? Qu’un ours blanc peut sentir un phoque à plus de 10 km ? Et un cachalot plonger à plus de 1 500 mètres et rester deux heures sous l’eau ? Que les hémisphères cérébraux d’un cétacé endormi sont altern...
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Histoire de la génétique et de l'amélioration des plantes

QUAE - 6 décembre 2018 - Linguistique et Lettres
Pourquoi réunir dans un même ouvrage l’histoire de la génétique et celle de l’amélioration des plantes ? Parce que les histoires de ces deux disciplines sont très liées à travers la notion d’hérédité et de gènes. Les découvertes de la sexualité chez les plantes, des lois de Me...
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Gestion durable de la flore adventice des cultures

QUAE - 6 décembre 2018 - Linguistique et Lettres
La gestion de la flore adventice fondée majoritairement sur l’utilisation des herbicides est remise en question avec le modèle agricole intensif. Sous la pression de la société civile, les pouvoirs publics incitent le monde agricole à développer des modes de production plus du...
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Trente années d’observation des micro-algues et des toxines d’algues sur le littoral

QUAE - 3 décembre 2018 - Linguistique et Lettres
Le Rephy et le Rephytox sont des réseaux de surveillance du littoral créés par l’Ifremer en 1984. Ils ont pour objectifs d’observer le phytoplancton et les paramètres hydrologiques associés (Rephy), ainsi que de détecter les toxines algales s’accumulant dans les coquillages (R...

Cancer, quels risques ?

QUAE - 29 novembre 2018 - Linguistique et Lettres
Près de 40 % des cancers ont des causes évitables. Alors quels sont les produits et les comportements à risque ? Quelles stratégies mettre en œuvre ?L’ouvrage décrypte avec précision les causes connues du cancer pour que chacun puisse évaluer son propre risque : tabac,alcool, ...
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