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Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe

Quae - 3 août 2018 - Économie
Dans le contexte de modification de la Politique agricole commune (fin des quotas laitiers, réallocation des aides), de volatilité des prix, de crise de renouvellement des générations, de poursuite de la restructuration des élevages laitiers, de rapports tendus avec la grande ...

Des oiseaux et des hommes

QUAE - 5 juillet 2018 - Linguistique et Lettres
Les services écosystémiques se définissent par ce que le vivant non humain apporte aux sociétés humaines en termes d’approvisionnement en ressources, de fonctions de support et de régulation des écosystèmes, mais aussi en termes de bienfaits culturels d’ordre esthétique, récré...
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L'eutrophisation

QUAE - 5 juillet 2018 - Linguistique et Lettres
L’eutrophisation touche de nombreux lacs, réservoirs, rivières et zones côtières, en France et dans le monde. Elle génère des perturbations majeures pour les écosystèmes aquatiques et a des impacts sur les biens et les services associés, sur la santé humaine et sur les activit...

De l’analyse des réseaux expérimentaux à la méta-analyse

Quae - 28 juin 2018 - Agriculture et agro-alimentaire
L’analyse de données joue un rôle croissant dans la recherche agronomique, l’expertise scientifique et les études prospectives. Des sources de données multiples sont souvent disponibles pour estimer un paramètre clé ou pour tester une hypothèse d’intérêt scientifique ou sociét...
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Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires

QUAE - 28 juin 2018 - Linguistique et Lettres
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 5 à 7 jours ouvrés (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier. L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus ...

Notre air est-il respirable ?

QUAE - 28 juin 2018 - Linguistique et Lettres
« Nouveau pic de pollution attendu en Île-de-France », « une vague de particules fines touche le pays », « La France suffoque »… Ces dernières années, les alertes à la pollution se sont enchaînées dans l’Hexagone, des jours durant, lors des fortes chaleurs d’été ou des vagues ...
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Les amphibiens à la loupe

QUAE - 21 juin 2018 - Linguistique et Lettres
Grenouilles, crapauds et rainettes, tritons, salamandres et cécilies comptent parmi les quelque 8­000 espèces décrites de nos jours chez les amphibiens actuels. Qu’ils soient familiers de nos environnements ou exotiques, ces animaux font depuis longtemps l’objet d’une fascinat...
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Impacts des sons anthropiques sur la faune marine

QUAE - 21 juin 2018 - Linguistique et Lettres
Loin du monde du silence, le milieu marin doit se concevoir comme un environnement sonore. L’océan est porteur de bruits d’origine physique (vagues, pluie, glace, séismes) et biologiques (chant des baleines, clics des dauphins, claquements de crevettes ou d’oursins). Ce paysag...
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La douleur n'est pas une fatalité !

QUAE - 14 juin 2018 - Linguistique et Lettres
Singulière douleur ! Face à elle, nous sommes tous uniques et tous concernés, personnellement ou dans notre entourage, par la douleur chronique.Ce livre parle de femmes et d’hommes confrontés à la douleur. Au travers de portraits vivants, d’histoires vécues, y sont décrites le...
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Quoi de neuf sur le sommeil ?

QUAE - 17 mai 2018 - Linguistique et Lettres
Ah ! Si nous pouvions nous passer de sommeil et disposer malgré tout de tous nos moyens physiques et intellectuels pour nous adonner à mille et une activités... Vous en rêvez ? Hélas, tôt ou tard, il faut se résoudre à dormir. Le sommeil, du reste, finittoujours par s’imposer....
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